Nos raisins sont très prisés en Champagne  : le Pinot Meunier pour la rondeur et le fruité, le Chardonnay symbole de finesse et d’élégance, le Pinot Noir pour la puissance. Nos raisins sont pressés à la propriété, ce qui nous permet de suivre pleinement l’obtention des moûts et de bien maîtriser l’élaboration de nos cuvées. Toutes les opérations de pressurage sont sous la surveillance attentive familiale. C’est en assemblant ces vins aux qualités aromatiques différentes que nous créons le style « Beauchamp » unique. Au fil des ans, nous marions aussi « les dons de la Nature » pour perpétuer des cuvées remarquables. Après les opérations de remuage et de dégorgement, nos bouteilles reposent dans nos caves à une température constante de 11°. Calme et longueur de temps viennent achever le patient travail.

Chaque année l’automne venu , l’heure de la récolte sonne. Nous nous entourons du personnel de notre exploitation ainsi que des saisonniers qualifiés mais aussi l’ensemble de notre chère famille .

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